さて、正直、職場から逃げた原因の一つで、カフェですね。思いついてこれいいんじゃない?あれいいんじゃない?って言うのは簡単だよなぁ。やるのは大変だったんだよな。
その流れで、ちょっと違うおいしいコーヒーを知った。
酸味?苦み?なにそれ?と思っていたコーヒーですが。その酸味がおいしいということがわかったんやな。酸味ってなんか酸っぱいおいしくない、みたいなイメージだったんだけど。
元は、コーヒーチェリーっていうくらいなので、まあ果物のようなもの。
浅煎りだと酸味がわるくないんですね。これが。不思議ね。
そういうわけで、この夏は、そのカフェの時にお世話になっていた珈琲屋さんからコールドブリューやドリップバッグを買って飲んでいました。
で、いや、さすがにドリップバッグだけじゃなぁ。と思って豆を買って。
ドリッパーなどなんちゃってコーヒー入れるぞセットをそろえました。
おいしいコーヒーを入れることができるといいなあ。なんて、思っています。
おいしいコーヒーを入れたいな~を、書こうと思ったのに、まず先に元職場でやってるカフェについてのなんやかんやをしたためた結果、ほぼ愚痴になっちゃったので、その昔仕事でのなんやかんやは、続きはこちらに収納しようとしたら、うまくできなかったので、行間だけあけます。
どうやってたんだ、昔は…
